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仙台の年越しに欠かせないナメタガレイ（ババガレイ）が鮮魚コーナーに並ぶ季節がきました。ぷっくりした肉厚の魚で、子持ちのものは子孫繁栄の縁起物。これをしょうゆ・砂糖・酒・みりんで甘辛く煮付けて、大みそかから正月にかけて食べるのです。 どうしてナメタガレイが年越魚になったのか。諸説ありますが、比較的庶民の手に入りやすかったから、とか、年末の忙しい時でも煮てさえおけば冷めてもおいしいから、などといわれています。 私が買ったクリスマス前でも１切れ１０００円程度。クリスマスが過ぎると価格は上昇します。この現象は・・・（続きはSankeiBiz記事にて） ■局アナnet： kyokuana.net ■SankeiBIz記事： http |
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【局アナnet】仙台の年越しはナメタガレイで（宮城）
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12月 21, 2011
【局アナnet】仙台の年越しはナメタガレイで（宮城）
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仙台の年越しに欠かせないナメタガレイ（ババガレイ）が鮮魚コーナーに並ぶ季節がきました。ぷっくりした肉厚の魚で、子持ちのものは子孫繁栄の縁起物。これをしょうゆ・砂糖・酒・みりんで甘辛く煮付けて、大みそかから正月にかけて食べるのです。 どうしてナメタガレイが年越魚になったのか。諸説ありますが、比較的庶民の手に入りやすかったから、とか、年末の忙しい時でも煮てさえおけば冷めてもおいしいから、などといわれています。 私が買ったクリスマス前でも１切れ１０００円程度。クリスマスが過ぎると価格は上昇します。この現象は・・・（続きはSankeiBiz記事にて） ■局アナnet： kyokuana.net ■SankeiBIz記事： http |
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12月 21, 2011
【東日本大震災】元東北放送のさわアナが神戸での募金活動を取材
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元東北放送アナのさわともかさんが、神戸・三宮の街頭で募金活動をする高校生たちのようすを取材しました。 |
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3月 19, 2011
【局アナnet】おひとりさまで「ＴＯＪＩ」体験 佐藤智恵子
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「本命見つかった？」。母のメールが届いたバレンタインデー。離れたくない...名残惜しさが募る宮城県大崎市東鳴子温泉の夜。母も まさか年頃の娘がひとり湯治場にいるとは思わなかったでしょうが、初体験した４泊５日のプチ湯治＝「ＴＯＪＩ」は日常得られない感覚を教えてくれました。 ■局アナnet： kyokuana.net ■Sankeibiz記事： |
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2月 16, 2011
【局アナnet】おひとりさまで「ＴＯＪＩ」体験 佐藤智恵子
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「本命見つかった？」。母のメールが届いたバレンタインデー。離れたくない...名残惜しさが募る宮城県大崎市東鳴子温泉の夜。母も まさか年頃の娘がひとり湯治場にいるとは思わなかったでしょうが、初体験した４泊５日のプチ湯治＝「ＴＯＪＩ」は日常得られない感覚を教えてくれました。 ■局アナnet： kyokuana.net ■Sankeibiz記事： http |
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2月 16, 2011
【局アナnet】白銀比が導く日本の美 佐藤智恵子
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幾何学構成アートは丸、三角、四角、直線などで表現する芸術です。宮城県登米市出身の佐藤達（さとる）さんはパリを拠点に活躍する幾何学構成アート作家。 佐藤さんが制作したピラミッドの原点は、エジプトのピラミッドを前にしたときの感情の高まり、そこに用いられる黄金比に魅了された経験でした。ただ、「佐藤版ピラミッド」は黄金比でなく、１：√２（１・４１４）の比率を使っています。「白銀比」と呼ばれるこの比率は法隆寺、茶室などに見られる日本的な美の秘数。日本人には黄金比よりなじみ深いものです。佐藤さんは欧州文化を学ぶ中で「日本人であること」を自分のスタイルにすべく、１：√２を作品に採り入れています。 ■局アナnet： kyokuana.net ■Sankeibiz記事： http |
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12月 18, 2010